2 ZONA FRANCA
4 VISTAZO
7 EDITORIAL
Una oportunidad para reflexionar
8 ENTREVISTA
El Estatuto del Consumidor:
Seguridad jurídica para los productores
13 Una mirada al nuevo estatuto del consumidor
16 MERCADEO
2011: El pollo: hábitos de consumo y compra
Acaban de conocerse los resultados del Informe de evaluación de hábitos de compra y consumo de la categoría alimentos de pollo, que el Programa Nacional de Pollo de Fenavi-Fonav contrató con la firma MSH Consulting.
22 Campaña de pollo: ¿Caso único en la publicidad colombiana?
26 INTERNACIONAL
En la próxima década: El pollo: la proteína ganadora en el mundo La industria del pollo, en el mundo, pareciera estar a salvo de las turbulencias económicas, políticas, de precios de materias primas, etc., y sus perspectivas son "brillantes" para la próxima década.
28 HECHOS
Orlando Cortés. "En Bucanero vamos a mitad de camino" La mayor expresión de la reconversión industrial de Bucanero es su planta de beneficio que hace veinticuatro años, cuando inició operaciones, apenas llegaba a 5 mil pollos, y que hoy procesa 110-120 mil diarios.
32 EL HUEVO EN LA MIRA
Los huevos enteros son superiores a las claras
35 HECHOS & DATOS
36 EMPRESAS
En Tocancipá, DSM inauguró la planta de premezclas más importante de América Latina
39 COSAS DE GERENTES
40 SANIDAD
La importancia de la toma de muestras Para realizar un control exitoso de una enfermedad, se necesita un diagnóstico acertado, en el cual se encuentran involucrados varios aspectos, como son la toma y el envío de las muestras al laboratorio, la selección de pruebas diagnósticas y la interpretación de estos resultados.
43 TOMADO DE...
El embate invernal
44 FENAVI-FONAV EN ACCION
45 CARTELERA AVICOLA
46 INDICADORES AVICOLAS

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