En la política pública, tiene sentido utilizar la herramienta tributaria para impulsar el desarrollo competitivo de las actividades más sensibles al TLC con estados Unidos, como lo es la avicultura

2 ZONA FRANCA

4 VISTAZO

7 EDITORIAL

A reorientar el fomento al consumo

8 FALTA

H7N3 en México. Crecen las pérdidas económicas

14 ACTUALIDAD

Carlos Huerta Suárez: “Métanle ingeniería financiera a sus empresas”

El consultor mexicano de compras y negociaciones dice que este es un recurso interesante para ganar competitividad, de cara al Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos.

20 Multinacionales entran al transporte por el Magdalena

La inversión de capital extranjero en Colombia continúa diversificándose, como lo patentiza la entrada en operación de dos compañías especializadas en el transporte fluvial: la estadounidense Seacor y la suiza Impala.

22 Bronquitis infecciosa aviar: Colombia busca estandarización de pruebas

24 Lista la agenda académica del Congreso Nacional Avícola

26 Jornada culinaria en la Mariano Moreno

27 HECHOS&DATOS

28 DESDE LAS SECCIONALES

Fenavi-Antioquia prepara su jornada avícola

30 INTERNACIONAL

El mercado mundial de la carne y los cereales

Impulsada exclusivamente por los aumentos registrados en la producción de las carnes de ave y de cerdo, en el 2012 la producción mundial de carne podría aumentar cerca de 2% a 302 millones de toneladas.

32 ENTREVISTA

Hay que buscar nuevas oportunidades de negocios

Los avicultores deben liberarse de la variable precio para trabajar en la diferenciación, el desarrollo de canales y en una mejor atención al cliente, dice experto.

34 ¡VIVA EL POLLO!

Selenio y Omega-3: su relación con el consumo de pollo

Enfermedades crónicas y degenerativas, como hipertensión arterial, diabetes, dislipidemia, obesidad, demencia senil y Alzheimer aumentan en todo el mundo. Una alimentación sana ayuda a su prevenció. Artículo de Cecilia Helena Montoya.

38 EL HUEVO EN LA MIRA

Cómo prevenir trastornos de conducta alimentaria en el niño

41 COSAS DE GERENTES

42 AMBIENTALES

Casos exitosos que mitigan el impacto ecológico de la industria avícola

47 TOMADO DE...

La crisis golpea a la puerta de la economía

48 FENAVI-FONAV EN ACCIÓN

49 CARTELERA AVÍCOLA

50 INDICADORES AVÍCOLAS