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PROYECTO DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA SENA - FENAVI FONAV

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La Federación Nacional de Avicultores de Colombia FENAVI, en convenio con el SENA, puso en marcha un proyecto de formación para la capacitación y el fortalecimiento del capital humano en el sector avícola nacional, que tiene por objeto llevar conocimiento y procesos novedosos de producción a pequeños y medianos avicultores del país, a partir del ofrecimiento de Programas de Formación Complementaria impartidos por el SENA.

Las capacitaciones se centran en cuatro temas claves que impactan la competitividad del sector, como son: 1) Producción y manejo avícola; 2) Alimentación; 3) Sanidad; 4) Bioseguridad. Para cada uno de estos temas se dispone de dos programas de formación, uno dirigido a la línea de producción de pollo de engorde y otro a la línea de producción de huevo. Cada uno tiene una duración de 40 horas presenciales.

Estos programas de formación son de carácter totalmente gratuito, y los horarios, días de la semana y lugar en que se tomen, serán acordados entre los integrantes de los grupos de formación y el instructor del SENA, ya que él tiene la disponibilidad para trasladarse hasta donde se conformen los grupos.

La condición para poder inscribirse a las capacitaciones, es la conformación de grupos con mínimo 20 personas y la presentación de la fotocopia del documento de identidad de cada integrante del grupo, para su correspondiente registro por parte del SENA.

Para obtener mayor información, solucionar inquietudes, o manifestar su interés por acceder a estas capacitaciones puede comunicarse con

Juan Carlos Cruz B
Coordinador operativo del proyecto

Celular 315 800 78 80

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La firma operadora “Incontacto” de la ciudad de Medellín, se encuentra apoyando a FENAVI Nacional y al SENA en la difusión de estos programas de formación, en la conformación de los grupos, y en el registro de los mismos ante el SENA, de manera que los avicultores del país puedan acceder a esta oferta de capacitación.

PROGRAMAS DE FORMACIÓN EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE POLLO DE ENGORDE

1. Realizar labores de manejo en la producción de pollo de engorde

Código SENA: 73320288

Objetivo: Brindar conocimientos a los avicultores para actualizar sus habilidades en las prácticas y manejo de las unidades productivas, fortaleciendo el sector avícola de producción de pollo de engorde.

Principales contenidos:

- Etología y bienestar animal

- Desinfección y conceptos

- Normas de salud ocupacional y seguridad industrial.

- Normas técnicas para el establecimiento de unidades de producción avícola.

- Condiciones medioambientales de la unidad.

- Sistemas de calefacción y crianza.

- Clasificación y disposición de mortalidad y residuos

2. Prácticas de alimentación para pollos de engorde

Código SENA: 76130644

Objetivo: Brindar los conocimientos y habilidades necesarios para desempeñarse en las diferentes actividades de implementación y control de los programas de alimentación que se realizan en las granjas de producción de pollos de engorde, aportando en la respuesta productiva de la empresa avícola.

Principales contenidos:

- Fisiología digestiva del ave

- Programa de alimentación y suministro de agua

- Criterios técnicos establecidos y normatividad vigente

- Procesos de clasificación y disposición de residuos inherentes al alimento

- Mantenimiento y Limpieza de equipos

- Programas de iluminación

- Influencia de la luz en el consumo de alimento y en el desarrollo del ave

3. Aplicación del plan sanitario en granjas de producción de pollo de engorde

Código SENA: 73322012

Objetivo: Busca capacitar el talento humano de las granjas de pollo de engorde en el país, fortaleciendo las competencias y habilidades requeridas para la aplicación del plan sanitario, cumpliendo con los requerimientos técnicos y protocolos sanitarios para su correcta implementación, en el marco de la normatividad vigente para el sector.

Principales contenidos:

- Cambios en la apariencia y comportamiento de las aves

- Protocolo para manejo de medicamentos e insumos

- Suministro de medicamentos

- Vacunación de las aves

OFERTA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA SENA - FENAVI FONAV

- Calidad y manejo del agua

- Programa del sistema de gestión de riesgos ocupacionales

- Prevención de enfermedades.

4. Implementación de prácticas bioseguras en procesos productivos avícolas

Código SENA: 76130641

Objetivo: Brindar al sector productivo avícola y al talento humano vinculado a la producción de pollo de engorde, producción de huevo comercial, huevo fértil y planta de incubación, la posibilidad de actualizar los conocimientos y habilidades requeridos para la implementación del plan de bioseguridad en las explotaciones y la normativa relacionada, lo cual permite a los productores ser competitivos tanto en el mercado nacional como en el internacional.

Principales contenidos:

- Normatividad en bioseguridad aplicada al sector avícola

- Ciclos sanitarios. Identificación de riesgos y vectores

- Programas de limpieza y desinfección

- Protocolos de aislamiento

- Normatividad para manejo de residuos generados en la granja

- Control de animales transmisores de enfermedades

- Registro de información del plan de bioseguridad

PROGRAMAS DE FORMACIÓN EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE HUEVO

1. Prácticas de manejo en aves ponedoras

Código SENA: 76130642

Objetivo: Brindar al sector productivo avícola los conocimientos y habilidades para desarrollar en granjas avícolas para la cría, levante y producción de huevo comercial, programas de manejo coherentes con la actualidad de la avicultura, que le permita generar ingresos suficientes para el crecimiento de las unidades productivas avícolas.

Principales contenidos:

- Registros de control durante las diferentes etapas de las aves.

- Control de condiciones ambientales del galpón

- Control de peso, comportamiento, pesaje, recolección de huevos.

- Despiques manejo empaque de huevos.

- Clasificación, almacenaje e inocuidad.

- Manejo de aves durante la postura.

- Aplicación programas de limpieza y desinfección granjas avícolas

OFERTA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA SENA - FENAVI FONAV

2. Prácticas de alimentación en aves de postura

Código SENA: 76130645

Objetivo: Brindar las herramientas necesarias para implementar a nivel de las granjas avícolas dedicadas a la cría, levante y producción de huevo comercial, programas de alimentación pertinentes, con el objetivo de optimizar los recursos y generar niveles de rentabilidad en la producción avícola.

Principales contenidos:

- Alimento. Características organolépticas

- Medidas y cálculo de peso y volumen asociadas a la alimentación

- Conversión y eficiencia alimenticia

- Suministro de dietas y raciones

- Manejo de alimentación durante la postura y consumo de agua.

3. Aplicación del plan sanitario en granjas de producción de huevo

Código SENA: 73322013

Objetivo: Busca capacitar el talento humano de las granjas avícolas de huevo comercial y huevo fértil, a fin de fortalecer las competencias y habilidades requeridas para la aplicación del plan sanitario, cumpliendo con los requerimientos técnicos y protocolos sanitarios para su correcta implementación, en el marco de la normatividad vigente para el sector.

Principales contenidos:

- Cambios en la apariencia y comportamiento de las aves

- Protocolo para manejo de medicamentos e insumos

- Procedimiento de despique

- Equipos de medición de medicamentos

- Manejo de mortalidad y residuos

- Camas. Tipos y manejo.

4. Implementación de prácticas bioseguras en procesos productivos avícolas

Código SENA: 76130641

Objetivo: Brindar al sector productivo avícola y al talento humano vinculado a la producción de pollo de engorde, producción de huevo comercial, huevo fértil y planta de incubación, la posibilidad de actualizar los conocimientos y habilidades requeridos para la implementación del plan de bioseguridad en las explotaciones y la normativa relacionada, lo cual permite a los productores ser competitivos tanto en el mercado nacional como en el internacional.

Principales contenidos:

- Normatividad en bioseguridad aplicada al sector avícola

- Ciclos sanitarios. Identificación de riesgos y vectores

- Programas de limpieza y desinfección

- Protocolos de aislamiento

- Normatividad para manejo de residuos generados en la granja

- Control de animales transmisores de enfermedades

- Registro de información del plan de bioseguridad